Без рубрики        22 июня 2018        90         0

Алкоголь при диете и спорте



алкоголь при диете и спорте

Алкоголь и диета. Пить или не пить? | DietaClub. ru

Алкоголь и диета. Пить или не пить?

Google+

Во Франции редкий ужин обходится без бокала вина. Алкоголь, несомненно, присутствует на столе французов и пьется с большим удовольствием. При всем этом удивительным остается тот факт, что встретить француженку, страдающую лишним весом, довольно-таки тяжело. И хотя диетологи советуют исключить алкоголь во время диеты, многие, похоже, француженки упорно игнорируют этот совет и продолжают употреблять алкоголь без вреда фигуре. Женский журнал о диетах DietaClub решил разобраться, можно ли употреблять алкоголь на диете и как алкоголь действует на процесс похудения.

Правды ради сразу же следует заметить, что сами диетологи так и не пришли к единому мнению касательно алкоголя. Некоторые диеты категорически запрещают употребление любых спиртных напитков во время диеты, тогда как другие диеты не делают строгих запретов и разрешают включать в свой рацион немного алкоголя. Что же делать, если вы решили сесть на диету, но при этом не хотите полностью отказываться от алкоголя? Какие алкогольные напитки можно употреблять на диете, а какие лучше все-таки исключить? Попытаемся ответить на эти другие вопросы.

Но для начала давайте выясним, почему же алкоголь попал в список запрещенных продуктов!

1. Среди первых причин, по которой алкоголь лучше исключить из своего диетического рациона, – это его высокая калорийность. Разумеется, это касается далеко не всех алкогольных напитков, но если вы сидите на диете, то каждая съеденная и выпитая калория у вас на счету. И если перед вами стоит выбор легкого и полезного перекуса или просто бокала вина, то в данном случае лучше все-таки выбрать первое.

2. Помимо того, что алкоголь содержит достаточное количество калорий, эти калории нельзя отнести к разряду полезных. Алкогольные калории – это пустые калории, которые не дадут вам полезных для вашего организма веществ и микроэлементов и не помогут убрать чувство голода.

3. Нельзя не учитывать еще тот факт, что алкогольные калории очень и очень быстро усваиваются организмом, и у вас практически не будет времени, чтобы их потратить. А это значит, что все лишнее быстренько отложится на вашей фигуре.

4. Одна из целей диеты – это не только сбросить лишние килограммы, но также разогнать обмен веществ. Среди многочисленных способов повышения метаболизма – это уменьшение потребления алкоголя. Все потому, что алкоголь, подавляя нашу центральную систему, замедляет метаболизм и мешает сжиганию жиров. Многочисленные исследования доказали, что при принятии алкоголя резко снижается процесс сжигания жиров, а вся пища, которая сопровождает принятие алкоголя, откладывается на нашей фигуре.

5. Избавиться от чувства голода на низкокалорийной диете и так задание сложное, а если еще употреблять алкоголь. то вы рискуете все время быть голодными. Алкоголь очень сильно повышает аппетит и делает вашу диету «голодной». Это происходит потому, что после принятия алкоголя наш желудок начинает работать с двойной силой и активно выделяет желудочный сок, что приводит к неимоверному желанию перекусить.

6. Ну и наконец, последняя причина, почему лучше не злоупотреблять алкоголем, — это то, что обычно принятие алкоголя сопровождается обильной закуской. Высококалорийные салаты, заправленные майонезом, жирные мясные блюда — все это в купе с алкоголем увеличивает шансы набрать нежелательный лишний вес.

Теперь давайте проанализируем самые популярные алкогольные напитки и выясним, какие из них самые вредные, а какие нет.

Начнем, конечно, с вина. Этот алкогольный напиток разрешен многими диетами. Калорийность сухого вина не такая уж большая, всего 60-85 калорий на 100 грамм. Это вино вы можете включать в свою диету без вреда для фигуры. Самый лучший вариант – это бокал красного сухого вина, калории такого вина легко расщепляются организмом, и к тому же красное сухое вино ускоряет метаболизм жиров и замедляет формирование новых.

Полусладкое вино менее полезное и содержит большее количество калорий – 100-150 на 100 грамм. Самые калорийные виды вина – это десертные вина и крепленые вина. Калорийность таких вин колеблется в районе 200-250 ккал на 100 грамм.

Калорийность водки составляет около 250 калорий в 100 граммах. Приблизительно такая же калорийность и у таких спиртных напитков как ром, виски, бренди, ром, коньяк. И хотя выпить большое количество этих напитков крайне тяжело, то наесть огромное количество калорий, употребляя эти спиртные напитки, не составит труда, ибо все эти напитки подразумевают хорошую закуску.

Алкогольные коктейли

Редко когда женская вечеринка обходится без вкусных освежающих алкогольных коктейлей. Мнимая легкость этих коктейлей притупляет бдительность, и мы можем употребить два, три, а то и все четыре коктейля. Калорийность алкогольных коктейлей также объясняется тем, что в коктейли зачастую кладут сахар, сладкие сиропы и калорийные сладкие газированные напитки. Единственный выход – это контролировать прием коктейлей, иначе только за счет одних коктейлей вы можете набрать суточную диетическую норму калорий.

Еще один любимый женский напиток – это ликер. Калорийность ликера составляет приблизительно 300-350 калорий, так что этот напиток вполне можно назвать коварным для фигуры. 100 грамм ликера практически равны полноценному десерту, и если вы хотите побаловать себя сладеньким, то лучше отдать предпочтение кусочку торта, чем ликеру.

Само пиво является самым низкокалорийным алкогольным напитком: в 100 граммах пива содержится всего 30 калорий. Однако ситуация усугубляется тем, что пиво чаще всего сопровождается чипсами, сухариками и прочими высококалорийными перекусами.

Итак, если вы придерживаетесь диеты, то вам придется контролировать потребление алкоголя и тщательно следить за количеством пищи, потребляемой за бокалом вина. Если вы умеете держать себя в рамках, тогда немного алкоголя не нарушит вашу диету.

Виктория Высоцкая


Алкоголь и спорт?

Алкоголь и спорт?

Каково влияние употребления алкогольных напитков на мышечное

восстановление? Оказывает ли потребление алкогольных напитков негативное

действие на физиологическое состояние во время занятий? Каковы

мочегонные эффекты от потребления алкоголя?

Ответ:

Важно, чтобы вы употребляли алкоголь умеренно, поскольку он не играет

важной роли в вашем восстановительном процессе, но мог бы потенциально

нежелательно сказаться на Ваших способностях. Давайте взглянем на

значение алкоголя относительно вашей тренировочной диеты и атлетических

качеств.

Наряду с тем, что алкоголь — наркотик, он также источник калорий —

бесполезных калорий, которые не используются для энергии, как углеводы,

белки и жиры. Пиво и вино содержат лишь небольшие количества углеводов и

лишь следы белков, витаминов и минералов. На деле, алкоголь может влиять

на то, как ваш организм использует витамины и минералы. Пол-унции

чистого этилового спирта эквивалентна одной условной порции — 12 унциям

(240 ml) пива (150 calories); 4 унциям (120 ml) вина (100 calories); и

1.25 унции (38 ml) крепких напитков (100 calories).

Несмотря на происхождение из ферментированных углеводов, алкоголь

усваивается организмом как жир. Алкогольные продукты превращаются в

жирные кислоты, которые задерживаются в вашей печени и устремляются по

кровотоку. Очевидно, что алкоголь не самый лучший выбор питательного

вещества, если твоя задача быть "сухим", худощавым спортсменом.

У алкоголя имеется защитный эффект против сердечных заболеваний. Тогда

как в умеренных количествах может вырасти содержание желательного и

защитного высокоплотного липопротеинового холестерина (HDL), его

переизбыток может, в действительности, увеличить риск сердечных

заболеваний. Чрезмерное количество алкоголя может поднять кровяное

давление и увеличить количество опасных кровяных жиров триглицеридов,

которые, в сочетании с низким содержанием багоприятного холестерина,

называемого высокоплотным липопротеином (HDL), способствует увеличению

риска сердечных заболеваний. Употребляемый в избытке и длительное время,

алкоголь может не только повысить уровень кровяного давления, но и

увеличить риск инфаркта и возникновения рака, и привести к поражению

печени.

Большое количество алкоголя вскоре после тренировки и гонки может

помешать восстановлению. Несмотря на то, что вы сильно обезвожены после

тренировки, алкоголь это мочегонное, которое способствует ещё большей

потере больше, чем вы принимаете с ним. Несмотря на то, что этот эффект

временный, напрашивается простой вывод, что алкоголь — неправильный

выбор жидкости при употреблении до или после тренировки, когда особенно

важно фокусироваться на гидратации.

Алкоголь также может препятствовать синтезу гликогена. Спортсмены с

повреждением мягких тканей или ушибами также могут считать что алкоголь

расширяет кровеносные сосуды. Потребление алкоголя после упражнения

может усилить опухание или кровотечение и оттянуть выздоровление. Такие

виды повреждений обычно обрабатываются льдом, который призван уменьшить

кровоток в повреждённых местах.

Избыточное потребление алкоголя перед сном или непосредственно перед

тренировкой может замедлить тонкие моторные способности и координацию,

увеличить риск обезвоживания и снижает энергетические запасы. Время

реакции замедляется, так как способности вашего мозга обрабатывать

информацию снижены. Знайте ваши пределы и как они меняются с вашей

тренированностью и формой. Как быстро вы перерабатываете алкоголь,

зависит от размеров вашего тела. Крупные люди расщепляют немного меньше,

чем одна рюмка (условно) в час, в то время как мужчинам с меньшей

комплекцией и женщинам нужно больше времени для расщепления того же

количества.

Алкоголь может стать малой частью здоровой спортивной диеты для

взрослых, но в строго умеренных количествах. Пейте большой стакан воды


Вино и спорт, можно ли вино перед и после тренировки спортсмену

Вино после тренировки

Как известно, вино и спорт являются в принципе несовместимыми понятиями. Алкоголь, помимо повышения давления и увеличения нагрузки на пищеварительную и сердечнососудистую системы также достаточно интенсивно разрушает мышцы. Поэтому спортсменам не рекомендуется употреблять алкогольные напитки вообще.

Разумеется, если выпить легкое вино в количестве до 100 г во время восстановления между тренировками, то особого вреда от этого не будет, полный отказ от спиртного необходим только на завершающей фазе предсоревновательной подготовки.

Чтобы выяснить, можно ли употреблять вино при занятии спортом, и если да, то в каком количестве, потребуется рассмотреть данную ситуацию более подробно.

Можно ли спортсменам пить вино

Сразу необходимо уточнить, что вино при занятии спортом ничего кроме вреда не принесет. Просто в случае употребления данного напитка в незначительных количествах ущерб будет фактически незаметен, а при обильных возлияниях через некоторое время можно заметить серьезное снижение силовых показателей. При этом, многие атлеты-любители совмещают занятия в спортзале и дружеские вечера с бутылочкой вина. Многие, правда, потом удивляются отсутствию прогресса мышечной массы и силы.

Такому положению дел в значительной степени способствуют различные околонаучные исследования относительно неимоверной пользы алкоголя. Настоящей сенсацией можно назвать появившееся недавно утверждение о том, что бокал вина заменяет тренировку. У человека, мало-мальски знакомого со школьным курсом биологии, подобное утверждение должно вызывать шок.

Суть состоит в следующем: гениями от биомеханики были проведены исследования влияния красного вина на мышей. Итогом сего занимательного эксперимента стало не менее интересное заявление о том, что после приема алкоголя у мышей увеличилась мышечная сила, повысилась активность и улучшилась работа сердца. То есть вино заменяет физическую нагрузку, принял грамм 200 — и силач.

Мышечная ткань способна расти только и исключительно под воздействием микротравм вследствие физических нагрузок. Иначе все атлеты проводили бы время не в спортзале, а в баре. Ну, а любители «заложить за воротник» щеголяли бы на пляже могучей мускулатурой.

Поэтому утверждение относительно того, что красное вино заменяет тренировку, желательно перефразировать в «вино отменяет тренировку».

По результатам проведенного исследования с целью установить, полезно ли вино спортсменам, были получены примерно следующие результаты:

  • один бокал вина отменяет результат последней тренировки;
  • явно выраженное опьянение (500-700 г сухого либо домашнего вина) отменяет неделю тренировок;
  • регулярные (раз в неделю и более) возлияния до состояния легкого опьянения делают тренировки неэффективными либо приводят к регрессу показателей.

Таким образом, можно утверждать, что высказывание о том, что бокал вина заменяет час тренировок, является дилетантским и лишенным малейшей логики.

Вред алкоголя, даже качественного, выражается также в падении уровня собственного тестостерона, ухудшении координации движений и ухудшении мышечного тонуса.

Совокупность действия перечисленных факторов приводит к тому, что спортсмены, совмещающие алкоголь и тренировки, существенного прогресса не достигнут никогда.

Можно ли пить вино после тренировки

Любителям принимать красное сухое вино после тренировки стоит знать, что рост мускулатуры происходит не в зале во время нагрузки, а в периоды отдыха. Именно тогда мышечная ткань напитывается поступающими в организм веществами и растет. Ну, или уменьшается, если вместо белков ей подсовывают алкоголь.

На протяжении нескольких часов после завершения тренировки процесс усвоения поступающих веществ многократно ускоряется. Например, час тренировок ускоряет метаболизм еще минимум на два часа после окончания занятий.

Поэтому, если сразу после тренировки выпить вина, всасывание алкоголя в кровь и его транспорт в мышцы произойдут очень быстро. В результате вместо прогресса получим разрушение мышц этанолом. Насколько весомым будет ущерб — зависит напрямую от количества выпитого.

Единственным вариантом минимизации вреда для результата занятий является выпить немного, до 100 г, белого вина через сутки после тренировки, при условии, что на следующий день поход в зал не планируется. Употребление вина в день тренировки, либо вечером перед тренировочным днем в любом случае приводит к регрессу показателей.

Можно ли пить вино в день тренировки

Спорт после вина, в особенности — тяжелая атлетика, является своеобразной русской рулеткой с травматологическим отделением ближайшей больницы.

Работа с отягощениями требует высокой концентрации внимания и четкой координации движений. При плохом контроле за движением снаряда значительно повышается риск получения растяжений, а в случае работы со свободными весами при неправильном хвате — и получения серьезных травм упавшей штангой.

Кроме того, стоит знать, что на прогресс силовых показателей влияет качество прохождения нервных импульсов к мышцам. Присутствие в крови повышенного содержания этанола ухудшает прохождение импульсов к мышечным волокнам, то есть под воздействием спиртного мышца не отработает на полную мощность.

Кроме того, вопреки распространенному мнению, алкоголь снижает уровень тестостерона, основного гормона, отвечающего за возможности прогресса мускулатуры.

Таким образом, вино перед тренировкой значительно повышает риск травматизма при снижении силовых показателей и ухудшении последующего восстановления.

Можно ли заниматься спортом после бокала вина

В данном случае желательно ответить скорее на вопрос, а так ли необходимо пить вино до похода в зал. Утверждения относительно того, что, например, белое вино или домашнее вино не принесут вреда, полностью лишены логики. Основным веществом, оказывающем воздействие на организм, в любом сорте вина является этанол. А он, кроме вреда для мускулатуры, больше никаким действием не обладает.

Алкоголь ухудшает координацию движений и эффективность работы мышц. Поэтому при умеренных нагрузках тренировка после бокала вина будет иметь существенно меньшую эффективность, а при работе со значительными отягощениями — будет представлять опасность для здоровья.

Таким образом, можно сделать вывод, что вино перед и после тренировки неизбежно наносит вред организму. Совмещать абсолютно разные вещи невозможно. Если есть желание проводить время в увеселительном заведении — пожалуйста, но совмещать вино и занятия спортом не получится.


Диета + алкоголь :: Все о диетах :: JV. RU — Фитнес, здоровье, красота, диеты

Диета + алкоголь

Спирт — продукт калорийный. Его энергетическая ценность — 7 (ккал) на 1 г, что существенно больше, чем у белковых и углеводных продуктов. Однако калории эти «пустые»: они играют роль топлива, но никакого материала для обмена веществ не дают. Полбутылки белого вина — это примерно 300 ккал (из них на сахар приходится не больше 30 ккал, остальное — спирт). Для сравнения: пять ложек отрубей с обезжиренным молоком и небольшой банан обойдутся вам в те же 300 ккал, но обеспечат белками (19% дневной нормы), (34%), кальцием (21%) и железом (21%).

Многие диеты накладывают полный запрет на любые виды алкоголя. Ведь, получая солидную добавку калорий, организм перестает тратить собственные запасы. «Алкогольные» калории сгорают быстрее, чем питательные вещества, поступающие с пищей. Вот почему, получив «легкую энергию» из алкоголя, организм все остальное отправляет про запас, в подкожный жир.

К тому же алкоголь усиливает аппетит, поэтому, выпив даже пару бокалов вина, вы съедаете больше обычного. Кроме того, алкогольные коктейли опасны еще и тем, что те из них, в состав которых входят фруктовые соки, газировка или сливки, — дополнительные источники сахара и жира.

Чтобы не поправиться, пейте вино с легкими блюдами. Но и отказываться от закуски тоже нельзя: в таком случае серьезно пострадают поджелудочная железа и печень. Избавившись от лишних калорий, вы рискуете заработать панкреатит или цирроз печени. Согласитесь, не самый выгодный обмен.

Золотое правило: лучше красное, чем белое; лучше вино, чем пиво; лучше темное пиво, чем светлое; лучше пиво, чем ликеры; чистые напитки лучше, чем коктейли.

Как известно, вино в небольших количествах полезно. Оно способствует кроветворению, снижает уровень. нормализует уровень глюкозы в крови и служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. допускает употребление бокала сухого вина за обедом и ужином. На целебных свойствах вин основаны все виды .

Что делать, если вы решили сесть на диету, но полностью отказываться от алкоголя не планируете? Вот несколько простых советов:

— ешьте перед тем, как выпить. Так будет проще контролировать количество еды;

— выпивайте в день не больше бокала;

— заказав коктейль, просите использовать диетическую колу;

— коктейли содержат около 500 ккал, поэтому рассматривайте их как полноценный десерт, а не как дополнение;

— пейте темное пиво вместо осветленного. Темное быстрее вызывает чувство насыщения, и выпить больше одного бокала сложно;

— в среднем 350 мл пива, 150 мл вина и 50 мл крепкого спиртного напитка содержат одинаковое количество калорий.

Таблица калорийности некоторых спиртных напитков


Диета и алкоголь — калорийность алкогольных напитков

Диета и алкоголь

Совместимы ли диета и алкоголь

Диеты для похудения, да и просто здоровое питание не советует употреблять алкоголь – он и вреден, и аппетит усиливает, да и калорий в алкоголе много. Но отказаться от употребления алкоголя получается не у всех. Кому-то приходится часто участвовать в банкетах по служебной необходимости, кто-то просто не хочет лишать себя удовольствия, кто-то считает, что дни рождения, юбилеи, свадьбы, повышения в должности и другие события без алкоголя не проходят, поэтому отказываться от него бесполезно.

Однако употребление алкоголя не делает невозможным соблюдение диеты. Диету и алкоголь можно совмещать, главное – делать это правильно.

Например, выпитый за обедом бокал вина не навредит диете, так как вино помогает пищеварению, содержит аминокислоты, витамины, микроэлементы и вообще очень полезно. А вот выпить бутылку мартини после ужина – это уже не просто навредит диете, но и, скорее всего, испортит вам утро следующего дня. Алкогольные напитки различаются – одни из них полезны в ограниченном количестве, другие – не очень, третьи вообще лучше не пить. Совмещая диету и алкоголь, об этом следует помнить. Например, сладкие ликеры, которые так любят девушки, и коктейли на их основе – самый вредный алкоголь при диете; калорийность алкогольных напитков с большим содержанием сахаров очень высокая, и 2-3 коктейля могут превысить вашу дневную норму калорийности. Полезнее всего красное сухое вино. Также диетологи допускают употребление крепкого алкоголя в неразбавленном виде в небольших количествах. Коктейли, вермуты, ликеры, а также пиво диетологи употреблять не советуют. Они очень калорийны – кстати, высокая калорийность алкоголя и является причиной того, что мы можем за кружкой пива или бутылкой вина просидеть до рассвета, тогда как обычно к полуночи уже ложимся спать – алкоголь дает нам энергию, которая мешает уснуть. Но так как калории в алкоголе берутся из быстрых углеводов, то, как только запас энергии из них заканчивается, мы очень быстро «отключаемся».

Как правильно совмещать диету и алкоголь

Совмещая диету и алкоголь, руководствуйтесь тремя принципами: правильный выбор алкогольного напитка, умеренность и контроль .

Контроль проявляется в планировании количества выпитого еще до застолья, отслеживании этого количества и отслеживании того, чем и в каких количествах вы закусываете. Вам следует постоянно помнить, что вы на диете. Лучше всего свою норму алкоголя планировать заранее, и затем придерживаться ее. При совмещении диеты и алкоголя при употреблении спиртных напитков велика вероятность переесть. Соблюдать умеренность в еде и алкоголе поможет одно правило. Придя туда, где вы будете пить, сначала поешьте, к еде попросите сок или воду. Пока вы все не съели – пить не начинайте. Через 20-30 минут после того, как вы все съели, можно начинать пить. Выпивайте не больше 1 порции алкоголя в 30-40 минут. Из закусок вам позволены только фрукты или овощи, никаких колбас, сыров, салатов, шашлычков и т. д. вам есть нельзя.

Кроме того, если вы знаете, что вечером вам предстоит выпивать, рассчитывайте свою дневную норму калорийности рациона с учетом калорийности алкоголя. Заранее решите, что вы будете пить, в каком количестве и примерно чем закусывать, посчитайте, сколько калорий в алкоголе и закусках вы употребите. Имейте в виду, что быстрые калории в алкоголе дают организму очень много энергии – поэтому все, что он получает с пищей, он откладывает «про запас». Поэтому при употреблении алкоголя от калорийных закусок нужно воздержаться.

Совмещая диету и алкоголь, нужно правильно выбирать напитки. Самым полезным напитком является красное сухое вино. Затем в данном рейтинге идет белое вино, а после него – игристые вина. Также наименьшее зло приносит крепкий алкоголь без жирных закусок. Закусывайте виски, коньяк или бренди цитрусами, водку – овощами, ягодами, фруктами. Светлое пиво содержит меньше калорий, чем темное, но больше, чем безалкогольное. Самыми нежелательными напитками при совмещении диеты и алкоголя являются сладкие алкогольные напитки – коктейли, ликеры, вермуты.

Ну и, конечно же, совмещая диету и алкоголь, не экономьте на напитках. Выбирайте качественный проверенный алкоголь.

Калорийность алкогольных напитков

Многие заведения указывают калорийность блюд и напитков в меню, но не все. Чтобы сориентироваться в дозволительном количестве алкоголя, пользуйтесь таблицами калорийности алкоголя. Старайтесь выбирать чистые напитки, а не алкогольные коктейли – калорийность алкогольных напитков в чистом виде меньше, чем калорийность коктейлей. Если вы не пьете неразбавленный алкоголь, то разбавляйте его содовой, а не колой, для мягкости вкуса добавляйте лайм или лимон. Для подсчета калорийности алкоголя в вашем рационе пользуйтесь следующими данными (указано количество калорий в алкоголе из расчета на 100 мл):

  • безалкогольное пиво – 22 ккал;
  • светлое пиво – 31 ккал;
  • темное пиво – 50 ккал;
  • сухое вино (белое и красное) – 88 ккал;
  • полусухое вино (белое и красное) – 78 ккал;
  • сладкое вино (белое и красное) – 100 ккал;
  • игристое вино – 100 ккал;
  • сухой вермут – 128 ккал;
  • десертное вино – 153 ккал;
  • крепкое или крепленое вино – 163 ккал;
  • ром, водка, коньяк, текила – 104 ккал;
  • виски – 220 ккал;
  • ликерное вино – 212 ккал;
  • ликер Бейлиз – 327 ккал/100 мл.

Алкоголь на диете – что нужно знать

Что еще нужно знать при совмещении диеты и алкоголя?

Алкоголь противопоказан при спортивных нагрузках, так как он снижает выработку тестостерона – главного анаболического гормона, ответственного за рост мышц. При пониженном уровне тестостерона мышцы не растут, жир не сжигается, метаболизм замедляется. Теперь вы, конечно же, понимаете, откуда у мужчин берутся «пивные» животы.

Но из этого правила есть исключение. Красное сухое вино ускоряет метаболизм, а также повышает уровень гемоглобина в крови и улучшает пищеварение. Остальные алкогольные напитки дают организму быстрые калории, лишая его необходимости перерабатывать пищу – поэтому все, что вы съедаете во время застолья, уходит прямиком в «складские запасы» организма – то есть жировую ткань. Поэтому спортсменам в дни тренировок, а особенно после тренировок, употреблять алкоголь нельзя ни в коем случае, иначе все старания пойдут насмарку.

Употребление алкоголя, как во время диеты, так и в другое время, должно быть ограничено. Это не значит, что вы можете выпивать «по пятницам» без меры, а в остальные дни совсем не употреблять алкоголь. Это значит, что при совмещении диеты и алкоголя у вас должно быть ограничение на разовый прием спиртных напитков. Допустимой нормой является 1 бутылка пива или пара бокалов вина, либо 50-70 мл крепкого алкоголя в день. Для женщин эта норма еще ниже. Такое количество алкоголя при попадании в организм легко расщепляется специальными ферментами, которые всегда находятся в организме в небольшом количестве. При превышении этого количества эти ферменты начинают накапливаться. Чем больше вы выпиваете – тем больше организм производит ферментов. Чем больше в нем ферментов – тем больше вам хочется выпить. Такая схема приводит к употреблению алкоголя чаще и больше и, в конечном итоге, к алкоголизму.

Диета и алкоголь 4 5

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:


Спорт и алкоголь. Можно ли пить алкоголь после тренировки?

Спорт и алкоголь совместимы?

Содержание:

Что нужно помнить в первую очередь про алкоголь?

  • Выпивка – это не источник излишнего жира, это, скорее, подавитель процесса жиросжигания;
  • Большое количество алкоголя запускает механизм разрушения процесса выработки белка в мускулах + замедляет процесс восстановления после тяжелых тренировок;
  • Спортсмены, изредка балующиеся выпивкой после серьезных соревнований, особо не теряют в мышечной массе. Для этого им достаточно пары выходных, затем они быстро восстанавливаются;
  • Эффект алкоголя напрямую зависит от того ЧТО конкретно вы пьете (пиво, вино или коктейли), СКОЛЬКО вы пьете, КОГДА вы пьете и ЧЕМ вы закусываете выпитое ;
  • Если вы не напиваетесь до состояния полной невменяемости на ночь, то страшилки о пивном животике, мужских буферах и проблемах сексуального характера останутся для вас не больше, чем сказками.

И тут мне вспомнился 1995 год. Мне 22 года. По утрам я изучаю биохимию, а по вечерам хожу в спортзал вместе с друзьями, которым помогаю прийти в форму. После тренировок я направлялся в один из самых знаменитых баров Государственного Университета Северной Каролины. Место называлось La Cantina, там я подрабатывал барменом. Это место было признано знаменитой редакцией журнала Playboy одним из лучших студенческих баров штата, поэтому там часто проводились шумные вечеринки.

Только работа и «ни капли в рот»! Только так!

Был у меня приятель. И вот он, как говорят британцы, пил «как рыба». Помню, я нередко его подкалывал: «Чувак, твое пьянство когда-нибудь доведет тебя до такого состояния, что мне придется через несколько месяцев покупать тебе лифчик». Естественно, это шутка напрямую была связана с искренней верой в миф о том, что алкоголь превращает каждого мужчину в бесформенную зефироподобную жирную массу.

[sam id=»1″ codes=»true»]

Друг смеялся в ответ, с удовольствием потягивая холодное пиво из бутылки: «Не, даже не мечтай – с сегодняшнего дня я хожу в спортзал. Ты уже принял свою дозу добавок и белковых коктейлей, не мешай и мне – это мой послетренировочный рацион». Естественно, ничего серьезного, мы посмеялись и только. Вскоре, мой приятель и меня затянул за барную стойку, после чего мы не переставали ходить в бар ни дня. И знаете что? Грудь не выросла, живот остался на месте.

Алкогольный метаболизм

Когда вы пьете пиво или вино – не важно что – этанол в выпивке получает приоритет в метаболизме вашего организма. Он подавляет почти все метаболические процессы в организме и начинает свою работу в четыре этапа:

Этанол – Ацетальдегид – Ацетат – Ацетил

Ацетат и Ацетил, в принципе, тоже могут использоваться нашим организмом для получения энергии, правда это не вполне оправдано – как говорят доктора, один грамм спирта содержит 7 калорий. Хотя, как и белок, он не эффективен в получении энергии, потому как алкоголь, так же как и белок, имеет высокий термогенный эффект.

Вопреки множеству заблуждений, алкоголь, так же как и белок, не так уж легко трансформируется в жир. Этот процесс отнимает у организма довольно много сил и времени, потому как алкоголь – вещество, все-таки, калорийное. Но ацетат и ацетил, проникая в клетки, сигнализирует организму о том, что нет необходимости сжигать жир или сахар. То есть, алкоголь не столько источник жира, сколько подавитель самого процесса жиросжигания.

И тут вы конечно подумали: «Стоп, стоп, стоп! То есть алкоголь вовсе не такой вредный как мне всегда внушали доктора?». Правильным ответом на вопрос будет, скорее, то, что вы просто далеко не все знаете об алкоголе. И да, если пить грамотно, то никаких проблем он не вызовет вовсе.

Мускулы, жир и эффективность тренировок

Чтобы увеличить мышечную массу и сжечь жир нужно пристально следить за калориями и гормональным балансом в организме. Алкоголь влияет и на то, и на другое. Когда вы пьете алкоголь после тренировки, вы потребляете калории. Под влиянием определенных условий, алкоголь влияет на гормональный уровень в организме, помогает наращивать мускулатуру и поддерживать стройность фигуры. Алкоголь, также, влияет на мозговую деятельность и влияет на те сигналы, которые мозг отправляет к нашим мышцам. Мозговая и физическая составляющие, несомненно, оказывают влияние на процесс роста мускулатуры и сжигание жира.

Вот, что действительно «подрывает» мозг! Принимая алкогольные напитки, вы все равно будете получать отличные результаты! Это так и есть, если вы точно будете осознавать КАК алкоголь действует и КАКИМ образом его вообще принимать. Если вы решили пить – или вы уже время от времени балуетесь алкоголем – ваша цель: делать это так, чтобы отрицательное влияние было минимальным, а результат максимальным.

Влияние алкоголя на мышцы — тормозит ли он процесс роста?

Скорее всего, вы раньше слышали, что это именно так. На самом деле этому особо не возразишь. Ведь мой приятель по колледжу, конечно, не набрал веса и не отрастил пивного животика, но и особой мышечной массы ему набрать не удалось. Возможно, именно алкоголь был тому причиной. Алкоголь запускает некоторые механизмы нашего тела, которые влияют на процесс расщепления белка и процесс восстановления после тяжелой тренировки. Хотя тех, кто умеет пить умеренно, это вообще не касается.

Алкоголь влияет и на мышечный метаболизм: повышает уровень миостатина, замедляет синтез гликогена в мышцах, уменьшает степень воспаления мышечных тканей после тренировки (да, это плохо), замедляет процесс поступления инсулина к клеткам головного мозга. Не стоит особенно глубоко разбираться в процессах биохимии, чтобы понять, что это, действительно, ПЛОХО для ваших мышц.

Однако, есть и еще несколько предостережений. Гениальный обзор американского биохимика Матью Барнса, опубликованный в июне 2014 года в журнале Sports Medicine, доказывает, что есть несколько определенных правил по части алкоголя и некоторых его положительных влияний на организм, которые стоит знать. В одном из своих опытов он разделил испытуемых на две группы. Всем испытуемым он выдавал либо алкогольные, либо безалкогольные напитки. Напитки выдавались строго через 30 минут после 300 активных рывков на тяговых тренажерах. В итоге – одну группу буквально «накачивали» алкоголем, в то время как в другой группе испытуемые обходились тем же количеством фруктового сока (контрольной группе давали апельсиновый сок).

На протяжении следующих 36-60 часов после тренировки у испытуемых наблюдались ослабления в крепости хватки, активности мышц при выполнении тяговых упражнений. Те, кто принимал алкоголь, имели значительно более низкие результаты, чем группа «апельсиновый сок» (на 15-22% ниже).

Сколько при этом было выпито алкоголя? Поясняю: 1 грамм алкоголя на 1 килограмм живого веса. То есть, это примерно 80 грамм алкоголя на человека весом в 81 килограмм. И если в среднестатистическом алкогольном напитке (светлом пиве, некрепленом вине) примерно 14 грамм алкоголя, то количество выпитого составляло 6 порций алкогольного напитка.

Что же в итоге? Мы получили именно тот результат, о котором было сказано в начале – алкоголь притормаживает процесс наращивания мышечной массы. НО! Есть и кое-что еще, чем вас можно порадовать. Барнс проводил такой же эксперимент, только заменив группу «апельсиновый сок» на группу испытуемых, которым он тоже давал алкоголь, но в два раза меньшем количестве.

В итоге – 81 килограммовый человек от шести напитков очень серьезно теряет в концентрации при тренировках и в послетренировочном мышечном восстановлении. Однако, тот кто примет всего три напитка, при тренировке не будет испытывать таких проблем. Если подсчеты верны, то правильно рассчитанная доза алкоголя на один килограмм тела никак не повлияет на ваш метаболизм – грубо говоря, нужно уметь вовремя остановиться и не перегибать палку.

Как выпивка влияет на производительность при тренировках?

Некоторые исследования до сих пор утверждают, что алкоголь помогает в восстановлении после серьезных тренировок или соревнований. Звучит странно, но атлеты, принимающие алкоголь после серьезных соревнований не испытывают никаких проблем с производительностью на тренировках. И больше всего в этом преуспевают, почему-то, американские регби футболисты.

Для проведения опыта команде спортсменов выдали по 20 порций алкогольного напитка – то есть, почти в три раза больше, чем в предыдущем опыте Барнса. После тренировок ребята буквально «накачивались в хлам». Через два дня после бурной пьянки спортсменов собрали на тренировку. Ни один из участников команды не показал отрицательных результатов, будто бы никто вообще ничего не пил.

Так что же сказать по поводу производительности на тренировках и влиянии алкоголя? Если ваша печень выдержит и вы человек ментально устойчивый, то через несколько дней после хорошо проведенного вечера с друзьями вы запросто выйдите на тренировку и ничего не потеряете. Хотя, все пьяные мероприятия желательно планировать на выходные, чтобы дней на восстановление перед тренировкой было, по возможности, больше.

Как вино и пиво влияют на потерю жира?

Когда речь идет об алкоголе и жиросжигании, ничего нельзя сказать наверняка – как всегда есть куча всяких «но». Здесь нужно учитывать и калорийность, и свой гормональный уровень (от него зависит рост мышц), и то, в прикуску с чем вы принимаете алкоголь.

Давайте-ка соберем в кучу все то, что мы уже узнали. Биохимия алкогольного метаболизма связана с высоким термогенным эффектом, как у белков. Чтобы переработать алкоголь и расщепить его элементы, организму требуется большое количество энергии, поэтому, наше тело будет целиком и полностью концентрироваться ТОЛЬКО на принятом на грудь. Когда ацетат и ацетил поступают в организм, процессы сжигания белков, жиров и углеводов автоматически замедляются до минимума. Это было доказано многими повторными исследованиями. Когда переваривание углеводов и жиров заменяется перевариванием алкогольных калориями, жир не откладывается. В некоторых случаях алкоголь даже провоцирует потерю веса.

Но есть тут один нюанс. Самое страшное влияние на наш организм при приеме алкоголя оказывает… ЕДА! Алкоголь у большинства индивидуумов провоцирует процесс растормаживания мозговых функций организма. В итоге, человек перестает контролировать количество складываемой в рот пищи. То есть, есть такие индивидуумы, которые после приличной дозы выпитого не могут контролировать речь и поведение. А есть те, кто контролируя и то и другое, абсолютно абстрагируются от контроля процесса поедания пищи – они просто «закидывают в топку» все то, чего они не съели бы в трезвом состоянии.

Такое влияние на пищевое поведение также зависит и от типа алкоголя, который вы пьете. Стоит для себя запомнить несколько правил:

  • Пиво – горькое. А горечь подавляет желание есть;
  • Пиво, благодаря хмелю и разным возможным травам в его составе снижает уровень гормона кортизола в крови. Он, в свою очередь, влияет на желание или отсутствие желания есть;
  • Красное вино содержит гистамин, который поднимает уровень кортизола. И это, естественно, поднимает аппетит. В более крепких алкогольных напитках и в белом вине нет ни гистамина, ни горьких компонентов, поэтому, на аппетит особого влияния они не оказывают.

Пиво снижает уровень кортизола и имеет кратковременное влияние на аппетит – какой-то период времени оно притупляет желание есть. Красное вино – наоборот – резко поднимает уровень кортизола и стимулирует желание есть. Белое вино, почему-то, оказывает примерно такой же эффект, как и пиво.

На самом деле, уровень кортизола в крови поднимается от любого алкоголя – разница только в длительности эффекта (у пива этот эффект просто немного замедленный) и количестве выпитого, конечно. Кортизол определенно влияет на аппетит, но не только на него. Кортизол, также, играет роль в послетренировочном восстановлении.

Алкоголь также влияет на биохимические процессы головного мозга. А мозг, в свою очередь, влияет на голод и мышечную силу. Алкоголь поднимает уровень дофамина и снижает уровень серотонина. Дофамин связан с нашими желаниями и их удовлетворением. Он поднимает уровень адреналина и снижает уровень мелатонина. Это негативно влияет на процесс сна, а сон напрямую связан с желанием есть.

Тестостерон и другие гормоны

А как насчет всем известного влияния алкоголя на уровень тестостерона, эстрогена и других гормонов? Во многом, это зависит, опять же, от количества выпитого и того, что вместе с выпитым съедено. Однако, количество алкоголя, использованное в описанном выше опыте Барнса никак не повлияет на выработку тестостерона.

Алкоголь будет влиять на вас по-разному в зависимости и от того, что вы делаете. Например, если вы решили выпить после изнурительной тренировки (при которой уровень тестостерона заметно падает), то выпивка спровоцирует увеличение уровня тестостерона в крови и вернет его в привычную для организма норму. Поэтому спортсмен весом в 85-87 килограмм запросто может выпить 8-9 слабоалкогольных напитков за один раз.

Неужели мой приятель был прав по поводу своей дозы алкогольной послетренировочной подпитки?

Исследования говорят, что алкоголь в значительной мере повышает уровень тестостерона у женщин – а это уже плохие новости для талии, бедер и животика.

Так что, правила касательно алкоголя и тестостерона:

  • Не больше трех порций слабого алкоголя за раз;
  • Хотите больше – делайте это после тренировки;
  • Алкоголь после кардио нагрузок — это плохо.

Ну и теперь – выводы

По поводу алкоголя и его влияния на спортсмена можно написать целую книгу. Все исследования, как всегда, неоднозначны и противоречивы. Но, кое-какие общие выводы запросто можно сделать:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мотивация
9
4
1
фитоняшки спорт
19
18
15
13
фитоняшки спорт
Рубрики
Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Июл »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930